Skip to main content

Menús per a gent gran

Tenim el compromís d'oferir una alimentació adequada a cadascuna de les persones que atenem.

  • Menú basal: compost per tots els grups d'aliments i adreçat a persones sense restriccions alimentàries.
  • Dietes terapèutiques: destinades a persones amb algun tipus de malaltia o de restricció alimentària.
    • Hipocalòrica.
    • Diabètica.
    • Baixa en greixos.
    • Hipoprotèica.
    • Astringent.
    • Hiposòdica.
    • Hipercalòrica/hiperprotèica.
    • Fibra.
    • Protecció gàstrica.
serunion-mayores-menus-facile-manger-melon-naranja

Dietes de textura modificada: dietes amb una textura uniforme i una presentació agradable, que eviten la deshidratació, adaptades a cada comensal.


- De masticació fàcil:

Dieta indicada per a persones amb problemes de masticació lleus.

Facilita la masticació substituint els aliments de consistència dura per aliments de consistència tova amb un alt contingut d'aigua.


- Facile à Manger:

El Facile à Manger és la nostra tècnica per texturitzar els aliments pensada per a les persones que presenten dificultats de masticació i de deglució. Són elaboracions de textures agradables i fàcils de deglutir que no perden ni el gust ni el valor nutricional dels aliments.

Aconseguim estimular la gana i tornar el plaer del menjar a les persones que, per un motiu o altre, tenen complicacions per mastegar o deglutir, essent un factor clau per millorar la seva qualitat de vida. El Facile à Manger admet preparacions tant en fred com en calent i presenta una varietat àmplia en la gamma de plats; una cuina tradicional amb la incorporació d'ingredients naturals que es complementen per aconseguir l'equilibri nutricional.


 - Triturats:

Els triturats estan indicats per a persones que presenten dificultats severes de masticació o  problemes greus de deglució. Són persones amb una funcionalitat digestiva correcta, però que estan limitades per una impossibilitat de masticació. És una dieta a base d'aliments semilíquids o en forma de puré.


- Dietes per a intoleràncies alimentàries i al·lèrgies:

Dietes especials per a les persones que presentin alguna al·lèrgia o intolerància alimentària a algun aliment o component alimentari.

Contacteu amb Serunion
serunion-mayores-facile-manger-menus