El nostre sistema integrat de gestió
![serunion-nosotros-comprometidos-calidad-sistema-integrado-gestion-cocinero](/sites/www.serunion.es/files/styles/small_image_mobile/public/2017-11/serunion-nosotros-comprometidos-calidad-sistema-integrado-gestion-cocinero.jpg.webp?itok=lYlIYr8C)
La qualitat és un factor estratègic per a la competitivitat i la satisfacció dels nostres clients i, per tant, des del Departament de Qualitat treballem diàriament per aconseguir la millora contínua dels serveis que oferim. A la companyia som conscients que la qualitat no es restringeix a una primera matèria, sinó que comprèn i és aplicable a tots els nostres processos. És per això que el nostre sistema té un enfocament global, compromès amb la seguretat alimentària, la qualitat, el medi ambient, la seguretat i la higiene a la feina i la responsabilitat social corporativa, tal com recull la nostra política del sistema integrat.
Seguretat alimentària i qualitat
![serunion-compromiso-calidad-cocinero-removiendo-olla-camisa-negra](/sites/www.serunion.es/files/styles/small_image_mobile/public/2017-11/serunion-cocinero-removiendo-olla-camisa-negra.jpg.webp?itok=8CoPZoSx)
Un dels nostres objectius principals és garantir la seguretat i la higiene de tots els aliments preparats i prevenir qualsevol possible risc derivat del seu consum. Per aconseguir-ho, es tenen en compte les normatives higièniques d'aplicació (legislació alimentària en vigor, sistemes APPCC), i també normes de prestigi reconegut. Les nostres certificacions ISO 9001 i ISO 22000 en són una bona prova.
Els nostres objectius
![serunion-nosotros-comprometidos-calidad-innovacion-objetivos-cocina-manager-cocinero](/sites/www.serunion.es/files/styles/small_image_mobile/public/2017-11/manager%20cocina.jpg.webp?itok=LwTFfYzk)
Els nostres objectius s'estableixen dins del marc estratègic de la companyia i se centren a:
- Servir productes de qualitat, amb la màxima seguretat alimentària i fent possible una alimentació saludable als nostres comensals, amb la garantia de l'aplicació de controls estrictes sobre les primeres matèries i sobre els processos implicats.
- Seguir un protocol de millora contínua en l'adaptació dels nostres procediments per aportar un impacte mediambiental positiu en el desenvolupament de la nostra activitat.
- Contribuir al desenvolupament sostenible, tenint en compte les necessitats i les expectatives dels nostres grups d'interès.
Medi ambient
![serunion-nosotros-compromiso-calidad-innovacion-medioambiente](/sites/www.serunion.es/files/styles/small_image_mobile/public/2017-11/PLANTA%20MANO%20AGUA.jpg.webp?itok=G5iBBVlu)
Dins del sistema integrat de gestió, la protecció del medi ambient s'estableix com un pilar fonamental de les fites a assolir. L'atenció del medi ambient és una funció que han d'exercir tots i cadascun dels integrants de l'equip de l'empresa. Som conscients que durant la realització de la nostra activitat podem influir, negativament o positiva, sobre el medi ambient i per això hem recollit tota una sèrie de bones pràctiques mediambientals en la nostra Guia mediambiental.
Les nostres mesures es basen a:
- Controlar el consum de recursos (aigua, llum i gas) tant a les delegacions com a cadascun dels nostres centres i de les nostres cuines centrals.
- Reduir els residus i l'impacte que tenen. Per això, fomentem la segregació i el reciclatge.
- Col·laborar amb els nostres clients per implantar mesures d'estalvi sostenibles i que protegeixen el nostre entorn.
Seguretat, salut i benestar laboral
![serunion-comprometidos-calidad-riesgos-laborales-mujer-cocinero](/sites/www.serunion.es/files/styles/small_image_mobile/public/2017-11/serunion-comprometidos-calidad-riesgos-laborales-mujer-cocinero.jpg.webp?itok=0PL8QK_c)
Serunion té com a objectiu primordial garantir la seguretat i salut tant dels seus empleats com dels seus clients, proveïdors o qualsevol persona que pugui interactuar amb l'organització.