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REAL FISH: pasión por el pescado con Sergio Fernández

Este nuevo y particular curso escolar, los chefs de Serunion Educa se han sentido como pez en el agua cocinando pescado gracias al proyecto REAL FISH, la nueva formación online de Serunion con Sergio Fernández como culinary trainer.

REAL FISH tiene el doble objetivo de ofrecer una formación profesional de calidad a los cocineros y cocineras de la compañía, además de mejorar la aceptación del pescado entre los niños y niñas de los comedores escolares. El proyecto está alineado con la misión principal de Serunion Educa en las escuelas: hacer que, desde pequeños, los comensales adopten el hábito saludable de comer variado y lo interioricen hasta su vida adulta.

Desde el pasado mes de octubre, las 8 recetas de pescado de este proyecto se han ido incluyendo en los menús de algunos de los colegios gestionados por Serunion.

Además, con el fin de extender la pasión por el pescado hacia el mundo exterior, Serunion ha estrenado en sus perfiles corporativos en redes sociales la campaña #RealFishSerunion. Compartiendo una foto de un plato de pescado en Instagram con este hashtag, cualquier usuario podrá obtener las 8 recetas REAL FISH.